U nas lato na całego. Owoce w słońcu nabierają słodyczy a ja mam w planie dżemy, konfitury i bułeczki drożdżowe. Od jutra ruszamy ze zbiorem owoców. Na pierwszy ogień pójdą czereśnie. Przetwory zostaną poddane minimalnej obróbce termicznej tak aby zachować smak lata na dłużej. Moim celem jest redukcja ilości dodanego cukru do minimum. Przepisy już wkrótce :) Oby tylko upał nie ostudził mojego zapału :)
2 comments
U nas też cieplutko... Lato w pełni :)
OdpowiedzUsuńU nas już jak w piecu :)
Usuń