Ciasto zagniatamy i odstawiamy na dwie godziny do wyrośnięcia. Następnie przekładamy do koszyka lub formy i odstawiamy na kolejną godzinę. Posypujemy słonecznikiem i mąką. Pieczemy 30-45 minut. Poniższy chleb został upieczony w garnku żeliwnym. Wrzucony do nagrzanego garnka. Pieczony 40 minut łącznie. 20 minut pod przykryciem a następnie dopiekany bez przykrywki.
Jęśli pięke w garnku to nie smaruje ani nie posypuje. W nagrzanym garnku chleb poprostu nie przywiera. Jeśli jest to keksówka to smaruje olejem. Jeśli blacha na którą wyrzucam okrągły bochenek to staram sie ją posypać otrębami lub płatkami.
3 comments
Śliczny bochenek;) Z cudownymi pęknięciami, które tak uwielbiam w chlebach domowych;)
OdpowiedzUsuńHej, a co robisz, by chleb nie przywierał do blachy?
OdpowiedzUsuńJęśli pięke w garnku to nie smaruje ani nie posypuje. W nagrzanym garnku chleb poprostu nie przywiera. Jeśli jest to keksówka to smaruje olejem. Jeśli blacha na którą wyrzucam okrągły bochenek to staram sie ją posypać otrębami lub płatkami.
Usuń