składniki:
2 szklanki mąki pszennej razowej
1/2 szklanki maki tortowej
1/2 szklanki otrębów pszennych
1/4  kostki masła
3/4 szklanki mleka
2 łyżki zarodków pszennych
1 jajko
1 łyżeczka drożdży instant
1 łyżeczka soli

Ciasto wyrabiamy wieczorem, wszystkie składniki mieszamy razem. Odstawiamy na godzinę aby ciasto wyrosło. Następnie formujemy małe bułeczki. Ciasto wystarczy na 6-8 sztuk. Układamy na blasze i wkładamy na noc do lodówki. Rano nagrzewamy piekarnik. Bułki smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy 15 minut.