Naleśnikowa konfitura
21:02
1 kg rabarbaru
3 kg truskawek
1 kg cukru (do smaku)
1 łyżka soku z cytryny
To moja ulubiona konfitura o bardzo specyficznym kwaśnym posmaku. Uwielbiam jej konsystencję idealną do naleśników.
Truskawki opłukać, odszypułkować, pokroić w ćwiartki i zasypać cukrem. Rabarbaru nie obieramy, wystarczy pokroić i zasypać cukrem. Owoce odstawić na noc aż puszczą sok.Następnie zagotować mieszając i odstawić na dwie godziny. Konfiturę ponownie zagotować i smażyć na małym ogniu często mieszając .Gorący dżem przełożyć do wyparzonych słoików, zakręcić i postawić do góry dnem.
19 comments
Musi być taka pyszna .... :)
OdpowiedzUsuńPyszna! Wiem, bo robię podobną;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
Piekny ma kolor! Truskawka i rabarbar to jedno z moich ulubionych polaczen :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
kusił mnie Twój przepis ale nigdzie tonki nie mogłam znaleźć ;]
UsuńFakt, tonka niestety czasami nie jest latwa do kupienia, najlatwiej chyba prez internet w razie czego.
Usuńmożesz polecić jakiś internetowy sklepik z przyprawmi? ;] w mojej małej mieścince niewiele rarytasów mogę dostać ;]
UsuńWolisz w PL? Czy wszystko jedno gdzie?
Usuńwszystko jedno gdzie, może być też Pl byle nie z Chin ;]
UsuńAda, w PL mozna ja kupic tutaj : http://www.lamondefoods.pl/feve-tonka-parfumeur-d-esprit.html ale mozesz tez znalezc np. na Amazonie (wpisz tonka beans).
UsuńPozdrawiam!
Dziekuje Beatko! ;]
UsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńLubię rabarbar za jego kwaśny smak,
OdpowiedzUsuńNa kilogram rabarbaru dałam 0,5 truskawek, sok z dwóch pomarańczy i troszkę cytryny, ponieważ miałam w lodówce melon żółty to tez dodałam.
konfitura wyszła pyszna.
pierwszy raz słyszę o melonie w konfiturach ;]
UsuńWygląda przepieknie i zapewne też tak smakuje :) Uwieeeeeelbiam nalesniki zkonfiturami !!!
OdpowiedzUsuńA ja jeszcze żadnego słoiczka w tym roku nie zrobiłam! Muszę się zabrać za coś, zanim skończą się truskawki :) Cudne zdjęcia :)
OdpowiedzUsuńtez mam jeszcze kilka pomysłów i obawiam sie, że czasu zabraknie na realizację ;]
Usuńfajne rzeczy tu u Ciebie, obserwuję i pozdrawiam :-)
OdpowiedzUsuńdzięki, bardzo się cieszę i pozdrawiam!
UsuńTo musi być pyszne :)
OdpowiedzUsuń